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众里寻他千百度,明月多应在故乡。元宵节是中国的传统节日之一,人们通过吃元宵、观花灯、猜灯谜等传统习俗寄寓着团团圆圆、甜甜美美。连日来,会务集团各宾馆饭店带着节日喜庆和对美好生活憧憬忙活了起来……
迎泽宾馆传承太原市传统元宵制作精髓,组织馆内厨师纯手工加工制作。白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁……馅料优质,糯米醇香,簸篮翻滚,滚出一颗颗圆润元宵,散发出满满“老味道”。
晋祠宾馆邀请“晋祠桂花元宵”非遗传人到馆指导。一泡、二淘、三晾、磨米、做馅、滚制……十几道工序下来,包裹出桂花沁润芬芳的“元宵蛋蛋”。
丽华大酒店开展吃元宵品传统活动,精心研制丰富品种,满足消费者多元、健康需求,融合地方传统小吃与三晋传统文化,组织戏曲、杂技、曲艺等演出,烘托节日气氛,淳美晋味度佳节。
山西饭店手工制作精美元宵,传递深深美好寓意,送上甜甜浪漫温馨;联合属地市民开展元宵节滚元宵、猜灯迷等活动,红红火火闹元宵,欢声笑语唱盛世。
监 制:朱颖杰
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